TORTA DI MELE

Ingredienti:

• 2 mele
• 120g farina
• 200g zucchero
• 100g burro
• 3 uova
• 120g latte
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 limone
• zucchero a velo

Preparazione:
Montare il burro con lo zucchero e aggiungere la buccia grattugiata del limone, poi unire una alla volta le uova.Aggiungere al composto la farina, il lievito e il latte e frullare bene per rendere l'impasto omogeneo.  Tagliare le mele a cubetti e metterle nell'impasto utilizzando una spatola o un cucchiaio e mischiare bene. Versare il tutto in uno stampo in silicone o in una teglia imburrata e infarinata, infornare(forno statico) a 180° per 40 minuti, fino a doratura.Una volta cotta aspettare che si raffreddi e spolverizzare con zucchero a velo.

Facile, abbastanza veloce e sempre gradita! Un tocco di classe è sostituire il limone con l'arancia, conferisce alla torta un sapore più delicato e nuovo! Provate!