MUFFIN alle MELE

Ingredienti per 10 muffin:

• 75g burro
• 75g zucchero
• 1 uovo
• 1 limone
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bt di lievito vanigliato
• 175g di farina
• 2 mele piccole
• zucchero q.b.

Preparazione:
Mischiare il burro morbido con lo zucchero,l'uovo,la buccia grattugiata del limone e il sale. Aggiungere la farina setacciata e le mele tagliate a pezzetti e per ultimo il lievito setacciato. Distribuire l'impasto nei 10 pirottini e spolverizzarli in superficie con lo zucchero. Infornare a 180°,forno statico,sul ripiano intermedio per 30 min.

OTTIMI SIA PER COLAZIONE CHE PER MERENDA!!